• 道地法式鄉村菜 連法國遊客都感動
     吃過南法最道地的「法式烤雞」嗎?以八種香草植物醃製、再用專業蒸烤爐烤出外皮金黃、香味四溢的烤雞,鮮嫩吮指,這樣的味道,台灣也有!
    員林新特色餐廳 普羅旺斯家鄉菜
     彰化員林鎮育英路上的烘布蕾法式烤雞主題餐廳,老闆娘林小姐因為喜歡上法式料理,捲起褲管就跑到法國南部普羅旺斯地區,花了幾年的時間深入產地、市場、和當地人交談,向他們學習當地料理的同時,也分享台灣的美食,美食無國界,如今,更讓大家品嘗到一萬公里外當地美味的感動。
  • 炙燒松阪豬

    炙燒松阪豬是烘布蕾超人氣的美食,Q嫩同時帶有嚼勁的松阪豬肉,搭配主廚精湛的火喉,相當值得推薦。
  • 鮭魚海鮮義大利麵

     選用新鮮、高檔的海鮮食材,搭配特製的白醬做成的海鮮義大利麵,香味濃郁、鮭魚鮮嫩無比,每一口都讓人回味。
  • 翡翠松子燉飯

     頂級的食材松子,加上蛤蠣與鮮蝦等食材,濃郁的滋味與豐富的口感,讓在嘴裡的口感都讓人驚艷。
     而副餐還有法式麵包、濃湯等,讓人猶如享受大餐一般。
  • 蜜糖吐司

     將奇異果、蘋果等點綴於上,在酸甜的滋味中有蜜糖香味的麵包香,巧克力酥、和中間一球冰淇淋,令人食指大動。
     這滿滿的卡士達奶油、金黃色的吐司磚,外酥內軟,就是讓人無法拒絕的下午茶最佳選擇-蜜糖吐司!
  • 烘布蕾外觀

     約莫轉角處,一棟外觀潔白的亮眼建築映入眼簾,盆栽、小草融合了一點兒的鄉村園藝氣息,落地窗的設計透亮了整間餐廳。
     不只料理道地、食材從法國進口,就像是坐在法國南部的一隅,悠閒的享受這裡的一切。
  • 店內空間

     烘布蕾的格局極具簡約風格,店內牆面以白色與紫色相間為主,營造出極為放鬆的氛圍。
     品著鬆餅與花茶,下午還有美夕相伴;晚間車龍有如畫布一景,有如猶如隔境般。
  • 烘布蕾 法式烤雞主題餐廳

    【營業時間】
    .午餐:11:30~14:00
    .下午茶:14:00~16:30
    .晚餐:17:30~21:00


    【美食資訊】
    ※價目、餐點供參考,以現場公布為準。
    ◎全家分享餐
    ‧全家分享餐2000元
     脆皮德國豬腳、法式橙汁鴨胸OR法式頂級香烤全雞、法式橙汁鴨胸OR法式頂級香草烤半雞、法式橙汁鴨胸、法式鹹派1/2個(三選一)
    ‧全家分享餐1500元
     法式頂級香烤全雞OR法式頂級香草烤雞腿4隻OR法式頂級香草烤半雞、法式鹹派1/2個(四選一)
    ‧以上均附主廚濃湯/麵包/沙拉或熱前菜/烤時蔬/義大利麵/炸物/甜點/飲品


    ◎商業午餐
    ‧香草雞腿特餐300元、芥末籽豬排特餐300元、蘑菇魚柳特餐300元。


    ◎主廚推薦套餐
    ‧干貝海鮮總匯(鱸魚、大蝦、干貝)620元
    ‧普羅旺斯香草檸香鮭魚      620元
    ‧雙色法式鮮魚佐松露醬      580元
    ‧香煎鵝肝菲力牛排        780元
    ‧香煎菲力牛排          680元
    ‧USA美國頂級沙朗牛排     780元
    ‧炙燒松阪豬           560元
    ‧炙燒櫻桃鴨胸          580元
    ‧頂級法式香草烤半雞       500元
    ‧法式粉卡紅酒燴羊膝       780元
    ‧脆皮德國豬腳          750元
    ‧以上均附主廚濃湯/麵包/沙拉/甜點/飲品

    ◎雙人套餐
    ‧800元  法式頂級香烤半雞、1/4鹹派
    ‧1000元 法式頂級香烤半雞、明蝦佐鱸魚青醬
    ‧1200元 法式頂級香烤半雞、橙汁鴨胸
    ‧以上均附義大利麵、烤時蔬/麵包/沙拉/甜點/飲品(咖啡、紅茶、果汁、可樂)


    ◎精選沙拉
    ‧鮮蝦鮮蔬沙拉   180元
    ‧香草雞肉鮮蔬沙拉 180元
    ‧特製蔬果沙拉   160元


    ◎義大利麵
    ‧鮭魚海鮮義大利麵    420元  ‧普羅旺斯田園嫩雞義大利麵 360元
    ‧德式香腸義大利麵    370元  ‧櫻桃鴨胸義大利麵     370元
    ‧南瓜培根鮮蝦義大利麵  400元  ‧白酒蛤蠣義大利麵     360元
    ‧橄欖油蒜味辣椒義大利麵 320元  ‧嫩雞辣味義大利麵     370元
    ‧辣味德式香腸義大利麵  370元  ‧辣味牛肉義大利麵     400元
    ‧以上均附濃湯、麵包、沙拉、甜點、飲料(咖啡、紅茶、果汁、可樂)


    ◎燉飯
    ‧松露田園菌菇燉飯 250元 ‧海鮮墨魚燉飯   250元
    ‧南瓜培根鮮蝦燉飯 250元 ‧翡翠海鮮松子燉飯 250元
    ‧升級套餐+150元附濃湯、麵包、沙拉、甜點、飲料


    ◎蔬食
    ‧香蕈野菇燉飯 220元  ‧南瓜鮮蔬燉飯   250元
    ‧鮮蔬義大利麵 220元  ‧南瓜鮮蔬義大利麵 250元
    ‧法式香草野菇焗烤麵(飯) 250元
    ‧升級套餐+150元附濃湯、麵包、沙拉、甜點、飲料


    ◎輕食
    ‧香草雞肉潛艇堡套餐 199元  ‧歐式香腸潛艇堡套餐 199元
    ‧總匯三明治套餐   199元  ‧香歐式香腸套餐   229元
    ‧以上附薯條、飲料(咖啡、紅茶、果汁、可樂)
    ‧法世鹹派套餐    209元(鹹派、沙拉、飲料)   
    ‧特製兒童套餐    200元(以上附甜點、飲料)


    ◎單點
    ‧歐式經典烤豬腳   550元
    ‧法式頂級香草烤全雞 550元
    ‧法頂級香草烤半雞  300元
    ‧法式頂級香草烤雞腿 150元
    ‧法式鹹派      120元/片、450元/個
    ‧炸物拼盤      200元
    ‧薯條        70元
    ‧酥炸起士條     150元

     
    ◎下午茶
    ‧飲料                  ‧甜點
     薰衣草茶         180元    法式烤布雷
     水果茶          150元    起士蛋糕
     花果茶          150元    布朗尼
     香草茶          150元    手工餅乾
     拿鐵           120元    季節鮮果蜜糖
     熱可可          120元    法式風情
     義式咖啡         100元    魅力四射

    【交通資訊】
    .員林火車站→中山路二段→右轉靜修路→育英街左轉→直行約五分鐘→烘布蕾法式烤雞


    【GPS資訊】E120.573536、N23.967893
  • 營業電話:04-8319139
    傳真號碼:04-8316139
    營業地址:彰化縣員林鎮育英路545號
優良店家:員林烘布蕾法式烤雞主題餐廳2014/01/24
企劃報導:大台灣旅遊網
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